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Gi von Maisstärke senken

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NeuroF:
Hallo,

würde gerne den Zuckerbeak von Wachsmaisstärke und Maltodextrin langsam verdaulich machen, wie würde das am besten gehen? habt ihr da Ieen? Ev verbinden mit etwas Öl. Gerne würde ich es mit Pistazien "verknüpfen". Dazu bräuchte ich einen "Kleber".

Habt ihr da Ideen?

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