Die Idee, eine DC zu machen, ist gut. Habe einige Zeit in der Naturstoffchemie gearbeitet und da war es eigentlich immer so, dass man Rohextrakte zunächt säulen musste, um überhaupt in die Nähe eines Reinstoffes zu kommen. Bequemerweise wurde der gesuchte Naturstoff mit einem passenden Extraktionsmittel als Rohextrakt angereicht und dann entweder klassisch (Kieselgel, Sephadex LH20 oder so) oder eben mit Flash-Chromatographie, präp. HPLC etc. aufgereinigt.
Habe da keine Safran-Chemie betrieben, aber könnte mir vorstellen, dass es hier auch nicht ganz so trivial ist. Das DC-System kannst du ja dann auf eine Säule übertragen.