Eidotter enthalten eine beträchtliche Menge an Cholesterin, und dessen Extraktion und Aufreinigung scheinen mir ein interessantes Experiment zu sein, besonders weil man, wenn man bis einmal das reine Cholesterin hat, ganz wunderbar am Steroid-Gerüst "rumspielen" kann. Ich habe folgendes Dokument (scheinbar ein Praktikumsbericht von einem Studenten der ETH) im Internet gefunden:
http://n.ethz.ch/~aardoomr/download/lab/cholest.pdfIch finde die dort verwendete Methode besonders verlockend, weil sie nur auf Löslichkeitsunterschieden beruht, und ganz ohne Chromatographie auskommt. So könnte man also auch problemlos grössere Mengen an Cholesterin isolieren.
Das Problem ist, dass ich weder das Praktikumsskript finden konnte (falls es denn eins gibt), noch Literatur, in der diese Methode beschrieben ist. Weiss vielleicht einer Rat?
PS: Wollte das Rohcholesterin dann noch über das Dibromid aufreinigen (
http://www.orgsyn.org/orgsyn/prep.asp?prep=CV4P0195)